Витамин D

Витамин D
В организме человека витамин D отвечает за усвоение кальция, а, следовательно, за обеспечение нормального роста и развития костей и зубов.
http://www.e-kr.ru/images/vitaminD.jpg Витамин D

Витамин D – группа биологически активных веществ, жизненно необходимых человеку. На сегодняшний день известно пять витаминов группы D, но наиболее изучены из них два – витамин D2 (эргокальциферол) и витамин D3 (холекальциферол), их и называют витамином D.

В организме человека витамин D отвечает за усвоение кальция, а, следовательно, за обеспечение нормального роста и развития костей и зубов. Кроме того кальций играет важную роль в передаче нервных импульсов между клетками нервов и мозга. Это важно не только для координированной мышечной деятельности, но и для обмена гормонами, для роста, для стабильности эмоционального состояния. Поэтому некоторые ученые считают витамин D не только витамином, но и гормоном.
Витамин D человек получает с пищей, а также его из холестерина вырабатывает наша кожа под действием ультрафиолета. 

При недостатке витамина D у человека наблюдается близорукость, хрупкость костей, выпадение и разрушение зубов, мышечная слабость, болезненное утолщение суставов, поражения кишечника, язвы, повышенная возбудимость, нервные расстройства, раздражительность, бессонница, частые депрессии. Есть данные, что долговременный дефицит витамина D приводит к заболеванию раком.

Потребность в витамине D у детей до 3-х лет примерно в 4 раза выше, чем у взрослых. У них дефицит витамина D может вызвать развитие рахита, дерматологические заболевания, снижение аппетита, потерю веса, нарушения сна. Потребность в витамине D повышается у женщин во время беременности и кормления грудью из-за большой потери кальция, а также у женщин в период менопаузы. Поэтому, чтобы избежать остеопороза – заболевания, при котором кости становятся хрупкими, в эти периоды женщинам необходимо увеличить прием пищи, богатой витамином D и чаще бывать на солнце.  

Витамин D жирорастворимый и, следовательно, может накапливаться в организме. Причем его избыток так же, как и его недостаток может привести к серьезным заболеваниям. При гипервитаминозе витамина D может наблюдаться потеря аппетита, тошнота, диарея или запоры, боли в мышцах и суставах, головные боли, повышение давления, затрудненное дыхание. Суточная потребность в витаминах группы D для взрослого человека составляет 2,5 мкг, для детей до 3-х лет (а также для беременных, кормящих и женщин в период менопаузы) – 10 мкг.

Лучшие натуральные источники витамина D: рыбий жир, сардины, сельдь, лосось, тунец, молочные продукты. Так как этот витамин устойчив к воздействию высоких температур, продукты можно подвергать горячей обработке. Чтобы витамин D хорошо усваивался, необходимо включать в свой рацион продукты, богатые витаминами А, Е и С, группы В, кальций и фосфор. Усвоение витамина D ухудшается при употреблении в пищу заменителей животных жиров и алкоголя, а также при проживании в местах с загрязненной атмосферой (смог) и при курении.

Но, пожалуй, самый лучший способ получать витамин D – это чаще находиться на солнце, причем для этого необязательно ездить в южные страны, достаточно по 30 мин в день бывать на открытом воздухе и подставлять солнцу лицо и руки.

В дерматологии мази с витамином D используют для лечения псориаза и уменьшения чешуйчатости кожи.

 

Литература:

  1. Мильская А.Д. Исцеляющие продукты – Харьков: Фолио, 1998
  2. Мурашкин Н.Н., Кубанова А.А. Современные клинические особенности течения псориаза и псориазиформных состояний в детском возрасте. Вестник дерматологии и венерологии 2011; №2
  3. Вишнев В. Н. Гиповитаминоз: профилактика и лечение. – С-Пб: ООО «ИГ «Питер-Медиа», 2010

Яндекс.Метрика