Метаболизм

Метаболизм
Обмен веществ. Все химические реакции, протекающие в живом организме от момента поступления питательных веществ до вывода конечных продуктов этих превращений во внешнюю среду.
http://www.e-kr.ru/images/metabolism.jpg Метаболизм

Метаболизм – это все химические реакции, протекающие в живом организме от момента поступления питательных веществ до момента вывода конечных продуктов этих превращений во внешнюю среду.

Метаболизм - не просто использование организмом углеводов и жиров, а тысячи ферментативных реакций, вся совокупность которых может быть представлена как огромная сеть метаболических путей, многократно пересекающихся (из-за наличия общих промежуточных продуктов) и управляемых очень тонкими регуляторными механизмами. К метаболизму относятся все реакции, в результате которых строятся структурные элементы клеток и тканей, и реакции, в которых из содержащихся в клетках веществ извлекается энергия. Цель метаболизма – поддержание жизни. Благодаря ему организм может расти, размножаться, поддерживать внутреннюю стабильность на фоне изменений окружающей среды.

Метаболизм включает в себя химические реакции снитеза и расщепления - анаболизм и катаболизм.

Анаболизм - это процессы синтеза из простых веществ более сложных органических соеденений (белки, липиды, сахара, нуклеиновые кислоты). Анаболические процессы обычно связаны с затратой энергии.

Катаболизм - процессы расщепления сложных органических веществ до более простых (окисление). Катаболические процессы сопровождаются высвобождением энергии. Основными конечными продуктами (отходами) метаболизма  являются мочевина, диоксид углерода, аммиак, вода. Катаболизм никогда не идет по пути, который являлся бы простым обращением реакций анаболизма. В нем участвуют другие ферменты и другие промежуточные продукты. У человека главным источником энергии служит окисление глюкозы в тканях.

Метаболические процессы происходят внутри каждой клетки. Причем нередко противоположно направленные процессы протекают в разных отсеках одной клетки. Так, жирные кислоты синтезируются в цитоплазме при участии одного набора ферментов, а окисляются в митохондриях при участии совсем другого набора.
Руководят всеми процессами преображений ферменты. Они могут ускорять одни реакции и замедлять другие, отвечая на вызовы среды или сигналы от других клеток или органов. Ферментов в живых клетках достаточно для того, чтобы все известные метаболические реакции могли протекать гораздо быстрее, чем это обычно наблюдается в организме. Скорость обмена веществ, в том числе, влияет и на количество пищи, необходимой для организма. Чем она выше, тем в большем количестве «топлива» нуждается организм.

Чтобы судить об интенсивности метаболизма конкретного человека, обычно, проводят тест на «основной обмен». Тест проводят натощак в состоянии покоя; измеряют поглощение кислорода (О2) и выделение диоксида углерода (СО2). Сопоставляя эти величины, определяют, насколько полно организм «сжигает» питательные вещества. На интенсивность метаболизма влияет множество факторов. Основные из них: гормоны щитовидной железы и физическая активность. Как правило, нарушения обмена веществ связаны именно со сбоями в работе эндокринной системы или с малоподвижным образом жизни.

С точки зрения эстетической медицины низкая скорость клеточного метаболизма – это быстрое увядание кожи, а низкая скорость обмена плюс избыточное питание – это лишний вес и целлюлит. На сегодняшний день известно достаточно много методов ускорения метаболизма в тканях с целью омоложения или «сжигания» жиров. Это всевозможные аппаратные методики, наиболее перспективными из которых, несомненно, являются лазерные.

 

Литература:

  1. Марри Р., Греннер Д., Мейес П., Родуэлл В. Биохимия человека, тт. 1-2. М., 1993
  2. Албертс Б., Брей Д., Льюс Д. и др. Молекулярная биология клетки, тт. 1-3. М., 1994
  3. Скальная М. Г. Нарушения микроэлементного обмена при целлюлите – принципы коррекции. Мезотерапия 2012; №18 / 02
  4. Белая Н., Пескова И., Ефремов А. Влияние электроимпульсной терапии на показатели липидного обмена при коррекции избыточной массы тела. Эстетическая медицина 2011; том Х; №4

Яндекс.Метрика